成 份:

葡萄糖漿、轉化糖漿、覆盆子果肉、香料、調味劑(檸檬酸)、接骨木莓萃取、玉米澱粉

特色:

1. 風味濃郁

• 採用高濃度覆盆子果泥製成，帶有酸甜平衡的獨特果香，適合增強甜點的層次感。

2. 色澤自然鮮豔

• 呈現自然的深紅色，不含人工色素，能讓烘焙作品視覺效果更吸引人。

3. 耐高溫烘焙

• 適合用於蛋糕夾層、餡料、乳酪塔、馬卡龍內餡等，不易因高溫流失風味。

4. 質地細膩，穩定性高

• 不易分離或出水，可穩定融入各類甜點或飲品中，如慕斯、奶酪、果凍、冰淇淋等。

5. 甜點應用

•  適用於蛋糕、塔皮、餡料、果醬層或鏡面淋醬。