檸檬濃縮醬
LEMON PASTE

檸檬濃縮醬 <br>LEMON PASTE

成 份:葡萄糖漿、轉化糖漿、濃縮萊姆汁、濃縮檸檬汁、玉米澱粉、乙醇、檸檬香料、紅花濃縮物

包裝方式: 1公斤 PET塑膠罐

描述

德國 33 檸檬濃縮醬的特色如下:

1. 濃縮天然檸檬風味

  • 採用高比例天然檸檬汁製成,帶有鮮明的酸度與清香,能增強甜點的層次感。

2. 高穩定性,耐高溫烘焙

  • 即使經過烘焙或冷凍,仍能保持檸檬的天然風味,不會因高溫而流失香氣。

3. 色澤自然,無人工色素

  • 呈現淡黃色透明狀,不含人工色素,能讓成品顯得更自然健康。

4. 應用廣泛

  • 烘焙類:適用於檸檬蛋糕、塔皮、夾餡、檸檬馬卡龍、慕斯等。
  • 飲品類:可用於檸檬氣泡水、雞尾酒、檸檬奶昔、特調飲品等。
  • 糖果與冰品:適用於檸檬糖果、冰淇淋、雪酪,提供清爽酸甜口感。
  • 醬料調配:可製作檸檬淋醬、檸檬乳酪醬、沙拉醬,增添水果清香。

這款檸檬濃縮醬特別適合需要清新酸甜風味的烘焙與飲品製作,能讓成品更具層次感與夏日清爽感