描述
德國 33 檸檬濃縮醬的特色如下:
1. 濃縮天然檸檬風味
- 採用高比例天然檸檬汁製成,帶有鮮明的酸度與清香,能增強甜點的層次感。
2. 高穩定性,耐高溫烘焙
- 即使經過烘焙或冷凍,仍能保持檸檬的天然風味,不會因高溫而流失香氣。
3. 色澤自然,無人工色素
- 呈現淡黃色透明狀,不含人工色素,能讓成品顯得更自然健康。
4. 應用廣泛
- 烘焙類:適用於檸檬蛋糕、塔皮、夾餡、檸檬馬卡龍、慕斯等。
- 飲品類:可用於檸檬氣泡水、雞尾酒、檸檬奶昔、特調飲品等。
- 糖果與冰品:適用於檸檬糖果、冰淇淋、雪酪,提供清爽酸甜口感。
- 醬料調配:可製作檸檬淋醬、檸檬乳酪醬、沙拉醬,增添水果清香。
這款檸檬濃縮醬特別適合需要清新酸甜風味的烘焙與飲品製作,能讓成品更具層次感與夏日清爽感