產品(50g)
公升(鮮奶或水)
口味
方法(g)
乳脂冰淇淋粉
1
香草冰淇淋醬
15
蘭姆葡萄冰淇淋醬
80
藍海豚冰淇淋醬
50
拿鐵咖啡冰淇淋醬
40
餅乾冰淇淋醬
70
摩卡咖啡醬
濃縮榛果醬(無糖)
薄荷醬
20
產品(35g)
公升(水)
水果冰淇淋粉
芒果冰淇淋醬
哈密瓜醬
草莓冰淇淋醬
覆盆子濃縮醬
接骨木莓濃縮醬
葡萄柚濃縮醬
檸檬醬
牛奶冰淇淋的專用粉,可與鮮奶油與牛奶,搭配本公司的濃縮醬,便可製作出美味的各種口味的牛奶冰淇淋。
– 我們的冰淇淋的組織細膩,風味的獨特味道,味道濃郁,操作方便。
適合熱作與冷作的方式
包裝方式:2 x 2.5 kg 鋁箔
成份 :奶油粉,脫脂奶粉,葡萄糖,乳糖,乳清蛋白,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,瓜爾豆膠),香料
水果冰淇淋專用粉的粉,只需簡單的材料便能製做出味道自然,的水果口味冰淇淋。
包裝方式:2.5公斤/包 , 2包/箱
產地: 德國
保存方式: 常溫保存
成 份:葡萄糖,葡萄糖漿,乳化劑(脂肪酸蔗糖酯),黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,瓜爾豆膠),香料
原產地:德國
用 途:冰淇淋製造用
使用方式:20公克香草醬:1公升冰淇淋溶液
成 份: 葡萄糖漿、轉化糖漿、果糖漿、香料(香草)、濃縮物(胡蘿蔔,紅花)、萃取香草莢粉、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、波本香草萃取物
包裝方式: 5公斤/桶
保存方式:常溫保存(請放置於通風處)
用途:製造冰淇淋專用粉
使用方式:100公克專用粉:1公升冰淇淋溶液
成 份:可可粉,麥芽糊精,乳清蛋白,乳化劑(乳酸甘油酯,脂肪酸丙二酯),葡萄糖漿,香料,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,關華豆膠,鹿角菜膠), 大豆粉(非基因改造)