德國33冰淇淋配方

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   產品(50g)

公升(鮮奶或水)

口味

方法(g)

乳脂冰淇淋粉

1

香草冰淇淋醬

15

乳脂冰淇淋粉

1

蘭姆葡萄冰淇淋醬

80

乳脂冰淇淋粉

1

藍海豚冰淇淋醬

50

乳脂冰淇淋粉

1

拿鐵咖啡冰淇淋醬

40

乳脂冰淇淋粉

1

餅乾冰淇淋醬

70

乳脂冰淇淋粉

1

摩卡咖啡醬

50

乳脂冰淇淋粉

1

濃縮榛果醬(無糖)

50

乳脂冰淇淋粉

1

薄荷醬

20

   產品(35g)

公升(水)

口味

方法(g)

水果冰淇淋粉

1

芒果冰淇淋醬

 

50

水果冰淇淋粉

1

哈密瓜醬

 

50

水果冰淇淋粉

1

草莓冰淇淋醬

 

50

水果冰淇淋粉

1

覆盆子濃縮醬

50

水果冰淇淋粉

1

接骨木莓濃縮醬

50

水果冰淇淋粉

1

葡萄柚濃縮醬

50

水果冰淇淋粉

1

檸檬醬

50

乳脂冰淇淋粉 Taipanna

牛奶冰淇淋的專用粉,可與鮮奶油與牛奶,搭配本公司的濃縮醬,便可製作出美味的各種口味的牛奶冰淇淋。

– 我們的冰淇淋的組織細膩,風味的獨特味道,味道濃郁,操作方便。

適合熱作與冷作的方式

包裝方式:2 x 2.5 kg 鋁箔

成份 :奶油粉,脫脂奶粉,葡萄糖,乳糖,乳清蛋白,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,瓜爾豆膠),香料

德國33水果冰淇淋粉(Trilonga 35)

水果冰淇淋專用粉的粉,只需簡單的材料便能製做出味道自然,的水果口味冰淇淋。

包裝方式:2.5公斤/包 , 2包/箱

產地: 德國

保存方式: 常溫保存

成    份:葡萄糖,葡萄糖漿,乳化劑(脂肪酸蔗糖酯),黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,瓜爾豆膠),香料

香草冰淇淋醬 Vanilla paste

原產地:德國

用 途:冰淇淋製造用

使用方式:20公克香草醬:1公升冰淇淋溶液

成 份: 葡萄糖漿、轉化糖漿、果糖漿、香料(香草)、濃縮物(胡蘿蔔,紅花)、萃取香草莢粉、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、波本香草萃取物

包裝方式: 5公斤/桶

保存方式:常溫保存(請放置於通風處)

巧克力冰淇淋粉Chocolate

原產地:德國

用途:製造冰淇淋專用粉

使用方式:100公克專用粉:1公升冰淇淋溶液

成 份:可可粉,麥芽糊精,乳清蛋白,乳化劑(乳酸甘油酯,脂肪酸丙二酯),葡萄糖漿,香料,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,關華豆膠,鹿角菜膠), 大豆粉(非基因改造)

包裝方式:2.5公斤/包 , 2包/箱

保存方式:常溫保存(請放置於通風處)

德國33濃縮水果醬