麥芽糖醇

麥芽糖醇（Maltitol）是一種多元醇，可以取代砂糖用作甜味劑，甜度大約為蔗糖的75~90%。
麥芽糖醇屬於天然代糖，天然存在於水果以及發酵食品。
它的化學結構與蔗糖類似，但能夠提供更少的熱量，對血糖的影響也比蔗糖小。
因為味道與糖的口感非常相似，常用於生產糖果、口香糖、巧克力、烘培糕點、冰淇淋等。
麥芽糖醇的升糖指數較低，對血糖的影響較小。
麥芽糖醇具有良好的吸水性，能幫助保持食品的濕潤度。

同時它在高溫下的穩定性也較高，適合用於烘焙食品中。

包裝:  500g/包 鋁箔袋