濃縮咖啡酒

佩里哥濃縮咖啡酒50%

Perigord Coffee Concentrate

在烘焙中不僅能增添豐富的咖啡香氣，還能提升甜點的層次感。與單純使用咖啡液或咖啡粉不同，濃縮咖啡酒結合了咖啡的濃烈風味與酒精的香氣，能賦予蛋糕、餅乾或提拉米蘇等甜點更深邃的口感。此外，它的液體狀態便於與其他材料融合，不易造成麵糊比例失衡，特別適合用於需強烈風味但又希望質地細緻的配方中。無論是增加風味、提升質感，或打造大人味的甜點氛圍，濃縮咖啡酒都是一項極具價值的烘焙素材。